さいたま栗橋線の大人気店「麺場 もっけい」で本場も唸る味噌ラーメンを堪能して来ました

さいたま栗橋線にある、大人気店「麺場 もっけい」で独自に調合された味噌を使った味噌ラーメンを堪能して来ました。
こちらのお店は、さいたま栗橋線沿いにある味噌ラーメンが有名なお店です。独自に調合した味噌を使い、味噌ラーメンの本場、札幌にある西山製麺から直送で仕入れたオリジナル麺を使用しています。マイルドな味噌の風味とオリジナルの中太ちぢれ麺が見事にマッチングしたラーメンです。

アクセス


さいたま栗橋線、下早見の交差点から南に下った所にあるお店です、道路は中央分離帯があるため下り側しか入れないのに注意が必要です。駐車場は広くかなりの車が停めれますが、昼時には平日でも店の外まで待ち列ができているので時間は余裕を持って行った方が良いでしょう。
営業時間が長いのであえて時間をずらして行くのもいい方法かもしれません。

店内


さいたま栗橋線沿いにお店の看板が大きくあるので、目にされる方は多いと思います。駐車場は広く、いつも車が停まっていますね。
入り口前には待合い室がありますが、大抵は店外の椅子まで待っている人がいます。
入店時には待合い室のボードに名前を書いて呼ばれるのを待ちます。お店の方が待っている間にも注文を取りに来ますので、割と回転率は高い感じです。
室内はカウンターと座敷に別れ、家族連れの方はだいたい座敷で食べている印象です。
接客は活気があり、注文も素早く元気に取りに来てくれます。

メニュー

ラーメンは定番の「もっけい味噌」や、より味噌を感じられる「濃厚味噌」。味噌つけ麺やタンメン、また、味噌味だけでなく「濃厚中華そば」「本塩肉野菜」などもあります。
サイドメニューも豊富で、チャーハンや餃子だけでなく生姜焼き定食なんていうのもあります。また、セットメニューにすると半チャーハンやねぎチャーシュー丼も付けられます。

「もっけい味噌」にバタートッピングで注文!


今回は、定番の「もっけい味噌」にバタートッピングで注文しました。
味噌とスープが濃厚な味わいを出していますが、ここにバターが混ざるとマイルドでとても食べやすくなります。西山製麺に発注しているオリジナルの中太麺が良くあっていて美味しいです。
実はトッピングのバターはポイントカード特典の無料サービスで付けられます。他にもメンマやコーン、ネギ、麺大盛りなど嬉しい特典が盛りだくさんです。
味噌は少し甘めでしつこくなく、それでいて濃厚です。これのまだ上に「濃厚味噌」があるんだよなぁと考えつつ、浅めの丼からスープをレンゲですくって味わっていると、だんだんとライスも一緒に食べたくなり思わず追加で頼んでしまいました。

基本情報

麺場 もっけい
埼玉県久喜市樋之口195−1
電話番号:0480−23ー4801
営業時間:11:00〜23:00
定休日 :木曜日
駐車場:あり

まとめ

こだわりの味噌が芳醇な味わいを出し、本場の製麺所から直送のオリジナル面のツルツル食感が味わえる一品です。久喜に住んでいれば誰もが行きたいお店です。

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